Zutaten:
2 Lachsfilet
1 Zucchini
1 Tomate
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Butter
Sesam-Samen
1 Zitrone
4 Thymianzweige

Zubereitung:
Eine Auflaufform mit 2 EL Olivenöl einfetten. Den Boden abwechselnd mti Zucchini und Tomatenscheiben belegen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Lachs-Filets waschen, trocken tupfen und
mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Zitronensaft beträufeln und anschließend mit Sesam Samen bedecken. Thymianzweige in die Auflaufform geben und alles für ca. 25 Minuten
bei 180° im vorgezeizten Backofen garen. Sofort servieren.