Veggie-Wraps mit Guacamole Dip

Zutaten Wrap

Mehrkornwrap
Champignons
1n Knoblauchzehe
Frischer Blattsalat
Tomaten
Gurke
Veggie Hack
Frischkäse
Feta
Scheibenkäse

Zubereitung Wrap

Champignons und Knoblauch in der Pfanne goldgelb anbraten.
Mehrkornwrap ohne Öl in der Pfanne erwärmen und mit Frischkäse bestreichen.
Salat, Tomaten, Gurke, Champignons, Feta darauf verteilen. Etwas salzen und pfeffern.
Scheibenkäse schmelzen und dazu geben.
Wrap zu einer Rolle formen. Guten Appetit

 

Zutaten Guacamole Dip

Avocado
4 kleine Tomaten
1 kleine Schalotte
Limetten – oder Zitronensaft, ca. 2 EL
Salz
Pfeffer
Frischer Koriander

Zubereitung Guacamole Dip

Avocado und Tomaten entkernen. Avocado mit einer Gabel zerdrücken, Tomaten und die Schalotte in kleine Stücke schneiden und dazugeben.
Koriander hacken, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Zitronensaft verfeinern.