Zutaten Patties

400 g Gemüse (z. B. Kichererbsen, Möhren, Zucchini , Champignons)
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Haferflocken
1 Ei
50 g Paniermehl
50 g geriebener Käse
Salz, Pfeffer, Chili, Curry nach Geschmack

zum Verzieren:
Käsescheiben
Tomaten

Zutaten Dip

200g Feta
200g Frischkäse
Porree (etwa 3/4 einer Stange)
Kräutersalz
Pfeffer

 

Zubereitung Dip

Porree schreddern, anschließend Feta und Frischkäse hinzugeben und bei kleiner Stufe etwa 10 Min. vermengen.

 

Zubereitung Patties

Alle Zutaten klein häckseln und zu Parties formen.
In der Pfanne goldbraun backen.
Burgerbrötchen mit einem selbstgemachtem Dip bestreichen, den Gemüsepatty und etwas frischen Blattsalat drauf platzieren.
Abgerundet wird der Burger noch mit einer zerschmolzenen Käsescheibe und einer Tomate.