Zutaten

1 Spitzkohl
1 Paprika
1-2 rote Zwiebeln
Petersilie

Dressing

9 EL Becel Öl
3 EL Apfelessig
Salz
Pfeffer
Zucker

Zubereitung

Spitzkohl halbieren und Strunk entfernen. Anschließend Spitzkohl, Paprika und Zwiebeln mit einer („Gurken“) Reibe in einen Topf reiben. Petersilie klein hacken und dazu geben. Alles gut vermengen und großzügig mit Dressing vermengen.