Zutaten

200 g Sonnenblumenöl
250 g Honig
4 Esslöffel Zucker, Rohzucker oder einfach weißer Zucker
200 g Walnüsse oder Mandeln (grob gemahlen)
100 g Sonnenblumenkerne
100 g Kürbiskerne
500 g Vollkornhaferflocken
200 g Cranberrysaft oder getrocknete Rosinen

Zubereitung

Backofenrost (kein Gitter) mit Backpapier auslegen und Backofen auf 150°C vorheizen.

In einem Topf Öl, Honig und den Zucker erhitzen bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Anschließend abkühlen lassen.

Die Haferflocken, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne gründlich mit der Ölmischung vermischen.
und anschließend auf dem Backpapier verteilen.

Für ca. 10-15 Minuten erhitzen und zwischendurch vermischen (bei mehr als einem Backblech ca. 3x).
Dabei Cranberries oder Rosinen hinzufügen.
Nach dem Garen aus dem Ofen nehmen und weiter vermengen bis die Masse vollstädig abgekühlt ist.
Zum Schluss in eine Dose füllen.

Rezept: Charlotte